와인
2025-12-02
「천신 우롱 숙성 매실주 PREMIUM」은 천신 브랜드의 대표적인 차 매실주입니다.대만 남투 루구의 대회급 동정오룡을 중심으로,신의 청매의 상큼한 산미를 더하고,용안나무의 가벼운 스모키 향이 어우러져교향곡 같은 풍부한 향과 균형을 이룹니다.
신의 청매는 산뜻한 과향과 깨끗한 산미를 지니며,우롱차의 꽃향과 자연스럽게 조화를 이룹니다.사용된 차는 남투 루구 고산지의 대회급 동정오룡,꿀처럼 부드럽고 향이 진하며 여운이 깁니다.기저주는 남투 쌀 발효주와 대만산 정제당을 사용하고,일본 가고시마 사쿠라지마 화산계의 천신수로 숙성시켜맑고 섬세하며 깊이 있는 바디감을 완성합니다.
저온 장기 숙성법으로 차와 매실이 천천히 조화됩니다.숙성 중 용안나무의 자연스러운 연향이 스며들어부드러움과 깊이의 균형을 이룹니다.이 술의 매력은 「조화」에 있습니다.차 향이 매향을 덮지 않고, 연향이 지나치게 강하지 않으며,산·단·향·여운이 어우러져 풍부하고 안정된 맛을 냅니다.
향: 우롱차의 꽃향과 용안나무의 부드러운 연향이 어우러져 섬세하고 우아함.
맛: 산미가 부드럽고 차의 깊은 풍미가 느껴지며, 바디감이 풍부하고 매끄러움.
여운: 깔끔한 마무리 속에 숙성된 차 향과 은은한 목재 향이 오래 남음.
차갑게 마시면 과실의 산뜻함을,상온이나 미온으로 즐기면 향의 깊이를 느낄 수 있습니다.혼음·식중주·선물용으로 모두 어울리는,차와 매실이 함께 춤추는 프리미엄 걸작입니다.
와인의 세계에서 자주 들리는 말이 있습니다. 바로 “구세계(Old World)”와 “신세계(New World)”입니다. 이 구분은 단순한 지리 개념이 아니라, 두 가지 서로 다른 와인 문화와 철학을 의미합니다.
천신 매실주는 단순한 술이 아니라, ‘시간의 예술’입니다.한 모금 천천히 머금으면 산의 향기, 차의 여운, 매실의 산뜻한 향이 어우러진 조화를 느낄 수 있습니다.