매실주
고산차 향과 매향의 조화 – 천신 고산 숙성 매실주 PREMIUM
신의 청매와 대만 고산차를 숙성시켜, 천신수와 남투 쌀 발효주로 빚은 프리미엄 매실주.섬세한 향, 부드러운 질감, 산미와 단맛의 균형이 돋보입니다.
2025-10-17
「천신 우롱 숙성 매실주 PREMIUM」은 천신 브랜드의 대표적인 차 매실주입니다.대만 남투 루구의 대회급 동정오룡을 중심으로,신의 청매의 상큼한 산미를 더하고,용안나무의 가벼운 스모키 향이 어우러져교향곡 같은 풍부한 향과 균형을 이룹니다.
신의 청매는 산뜻한 과향과 깨끗한 산미를 지니며,우롱차의 꽃향과 자연스럽게 조화를 이룹니다.사용된 차는 남투 루구 고산지의 대회급 동정오룡,꿀처럼 부드럽고 향이 진하며 여운이 깁니다.기저주는 남투 쌀 발효주와 대만산 정제당을 사용하고,일본 가고시마 사쿠라지마 화산계의 천신수로 숙성시켜맑고 섬세하며 깊이 있는 바디감을 완성합니다.
저온 장기 숙성법으로 차와 매실이 천천히 조화됩니다.숙성 중 용안나무의 자연스러운 연향이 스며들어부드러움과 깊이의 균형을 이룹니다.이 술의 매력은 「조화」에 있습니다.차 향이 매향을 덮지 않고, 연향이 지나치게 강하지 않으며,산·단·향·여운이 어우러져 풍부하고 안정된 맛을 냅니다.
향: 우롱차의 꽃향과 용안나무의 부드러운 연향이 어우러져 섬세하고 우아함.
맛: 산미가 부드럽고 차의 깊은 풍미가 느껴지며, 바디감이 풍부하고 매끄러움.
여운: 깔끔한 마무리 속에 숙성된 차 향과 은은한 목재 향이 오래 남음.
차갑게 마시면 과실의 산뜻함을,상온이나 미온으로 즐기면 향의 깊이를 느낄 수 있습니다.혼음·식중주·선물용으로 모두 어울리는,차와 매실이 함께 춤추는 프리미엄 걸작입니다.
신의 청매와 대만 고산차를 숙성시켜, 천신수와 남투 쌀 발효주로 빚은 프리미엄 매실주.섬세한 향, 부드러운 질감, 산미와 단맛의 균형이 돋보입니다.
대회급 동정오룡과 신의 청매를 숙성시켜용안나무의 은은한 연향이 어우러진,풍부하고 부드러우며 우아한 여운의 매실주입니다.
대만 홍옥홍차(台茶18호)와 신의 청매를 숙성해 만든 매실주로,꿀향과 과실 향, 은은한 스모키함이 어우러집니다.산미와 단맛이 균형을 이루며, 향은 섬세하고 여운이 길게 이어집니다.