매실주
고산차 향과 매향의 조화 – 천신 고산 숙성 매실주 PREMIUM
신의 청매와 대만 고산차를 숙성시켜, 천신수와 남투 쌀 발효주로 빚은 프리미엄 매실주.섬세한 향, 부드러운 질감, 산미와 단맛의 균형이 돋보입니다.
2025-10-17
호주는 세계적인 뉴월드 와인 강국으로, 햇살·토양·혁신이 어우러져 독특한 와인 풍미를 만들어 냅니다. 바로사 밸리의 뜨거움부터 클레어 밸리의 냉량한 고지까지,품종은 지역마다 완전히 다른 개성을 보여줍니다.
호주를 상징하는 레드 품종. 프랑스 론에서 온 쉬라즈는 호주에서 더욱 강렬하고 향신료 풍미 가득한 스타일로 성장했습니다.
바로사 밸리: 농밀한 풀바디. 블랙베리, 자두, 후추.
맥라렌 베일: 초콜릿, 바닐라, 올리브. 부드럽고 실키.
헌터 밸리: 산도 높고 우아함. 숙성에 적합.
클레어 밸리: 큰 일교차로 향 집중. 자두·미네랄 향.
카베르네는 레드 와인의 “뼈대”. 호주에서는 밝은 과일향과 개방적인 스타일이 특징.
쿠나와라: 테라 로사 토양. 블랙커런트·민트·삼나무.
마가렛 리버: 바다 영향으로 균형 잡힌 우아함.
바로사 밸리: 농밀하고 풍부한 과일 향.
클레어 밸리: 고도·광물질 토양. 카시스·허브·미네랄.
호주에서 가장 다양한 스타일을 가진 화이트 품종.
야라 밸리: 레몬, 화이트 플라워, 미네랄.
애들레이드 힐스: 파인애플, 살구, 크리미 텍스처.
마가렛 리버: 열대과일·바닐라·균형감.
클레어 밸리: 강한 일조·선명한 산도·미네랄.
호주의 대표 화이트 와인. 산도·아로마·숙성력이 뛰어납니다.
클레어 밸리: 라임, 화이트 플라워, 광물감.
이든 밸리: 레몬 제스트, 복숭아, 벌꿀.
애들레이드 힐스: 가볍고 상쾌.
바로사의 강렬함부터 클레어 밸리의 맑고 순수한 맛까지,호주 와인은 햇빛·대지·시간의 조화를 이야기합니다.
쉬라즈 — 힘과 향신료의 열정
카베르네 — 구조와 깊이
샤르도네 — 우아함과 햇살
리슬링 — 청량함과 미네랄
이 네 가지가 호주 와인의 정수를 이루고 있습니다。
신의 청매와 대만 고산차를 숙성시켜, 천신수와 남투 쌀 발효주로 빚은 프리미엄 매실주.섬세한 향, 부드러운 질감, 산미와 단맛의 균형이 돋보입니다.
대회급 동정오룡과 신의 청매를 숙성시켜용안나무의 은은한 연향이 어우러진,풍부하고 부드러우며 우아한 여운의 매실주입니다.
대만 홍옥홍차(台茶18호)와 신의 청매를 숙성해 만든 매실주로,꿀향과 과실 향, 은은한 스모키함이 어우러집니다.산미와 단맛이 균형을 이루며, 향은 섬세하고 여운이 길게 이어집니다.