傳承歷史風華，以風土匠心釀造澳洲克萊爾谷的經典美酒。
位於南澳著名的 克萊爾谷（Clare Valley），Knappstein Wines 是一座榮獲 紅五星酒莊評價的歷史名莊。
自 1969 年由第三代釀酒師 Tim Knappstein 創立以來，酒莊始終堅持以風土為本的釀酒理念，釀造展現產區個性的優質葡萄酒。作為澳洲最具代表性的老牌精品酒莊之一，Knappstein Wines 以其卓越品質與傳承精神，在國內外贏得高度尊敬與聲譽，至今仍是克萊爾谷釀酒工藝的象徵。
自 2019 年起，Michael Kane 擔任 Knappstein Wines 的資深釀酒師，為酒莊注入新的活力與創意。他強調釀酒應展現葡萄園的風土特色，讓每一瓶酒都能反映出產區的獨特性。
Michael Kane 的釀酒理念是尊重自然，讓葡萄本身說話。他致力於釀造出能夠展現克萊爾谷（Clare Valley）風土特性的葡萄酒，特別是在 Riesling 和 Cabernet Sauvignon 的表現上，獲得了廣泛的讚譽。
Knappstein 最具代表性的高海拔葡萄園，擁有著名的紅色 Terra Rossa 表層土，底層為石灰岩，排水性極佳。這種土壤組合讓葡萄成熟速度適中，有助於形成結構紮實且帶有礦石感的酒體。
主要品種：Cabernet Sauvignon
風格特點：清新酸度、礦物質感、優雅餘韻
釀酒焦點：強調風土層次與陳年潛力，是展現克萊爾谷風貌的經典之作
酒莊珍藏級的 Shiraz 老藤園，許多葡萄藤種植超過 50 年。因為地勢較高且日照時間長，果實濃縮度極高，風味深沉，適合打造高陳年潛力的紅酒。
主要品種：Shiraz
風格特點：黑莓、胡椒香、丹寧細緻有力
釀酒焦點：強調深度、陳年價值與老藤特色，屬小產區稀有酒款
Watervale 是克萊爾谷最著名的 Riesling 產區之一。Ackland 葡萄園的紅壤覆蓋石灰岩與頁岩礫石層，使其成為種植白葡萄最理想的區域之一。此地的日夜溫差讓葡萄保留良好酸度，釀成的酒香氣高雅、結構細緻。
主要品種：Riesling
風格特點：純淨柑橘香氣、花香、緊緻酸度
釀酒焦點：展現清新、俐落、年輕即飲也適合陳年的白酒典範
原始價格：NT$2,380。NT$1,880目前價格：NT$1,880。
原始價格：NT$2,380。NT$1,880目前價格：NT$1,880。
原始價格：NT$5,080。NT$2,380目前價格：NT$2,380。
NT$720
