Mayors Vineyard 單一莊園精釀 ×果香深邃 × 單寧有骨

Knappstein Mayors Vineyard Shiraz

  • 黑莓與深色莓果香氣舞動 × 黑胡椒與煙燻香料層次豐富
  • 酒體飽滿圓潤 × 單寧柔順有彈性 × 尾韻留有礦物與橡木細節
  • 源自 Mayors Vineyard 精選老藤果實 × 小批量發酵 × 法美橡木桶細緻熟成

額外資訊

產地 Clare Valley, Australia
年份 2015, 2019
酒精濃度 13%
規格 750ml
成分 葡萄
製造商 Australia Yinmore Wines Pty Ltd (Knappstein Winery)
保存方式 建議儲藏溫度:13℃-17℃,避免陽光直射

NT$2,180NT$2,380

KNAPPSTEIN WINE

傳承歷史風華,以風土匠心釀造澳洲克萊爾谷的經典美酒。

位於南澳著名的 克萊爾谷(Clare Valley),Knappstein Wines 是一座榮獲 紅五星酒莊評價的歷史名莊。

自 1969 年由第三代釀酒師 Tim Knappstein 創立以來,酒莊始終堅持以風土為本的釀酒理念,釀造展現產區個性的優質葡萄酒。作為澳洲最具代表性的老牌精品酒莊之一,Knappstein Wines 以其卓越品質與傳承精神,在國內外贏得高度尊敬與聲譽,至今仍是克萊爾谷釀酒工藝的象徵。

資深釀酒師 |Michael Kane

自 2019 年起,Michael Kane 擔任 Knappstein Wines 的資深釀酒師,為酒莊注入新的活力與創意。他強調釀酒應展現葡萄園的風土特色,讓每一瓶酒都能反映出產區的獨特性。

Michael Kane 的釀酒理念是尊重自然,讓葡萄本身說話。他致力於釀造出能夠展現克萊爾谷(Clare Valley)風土特性的葡萄酒,特別是在 Riesling 和 Cabernet Sauvignon 的表現上,獲得了廣泛的讚譽。

 

Mayor’s Vineyard|Shiraz

酒莊珍藏級的 Shiraz 老藤園,許多葡萄藤種植超過 50 年。因為地勢較高且日照時間長,果實濃縮度極高,風味深沉,適合打造高陳年潛力的紅酒。

  • 主要品種:Shiraz

  • 風格特點:黑莓、胡椒香、丹寧細緻有力

  • 釀酒焦點:強調深度、陳年價值與老藤特色,屬小產區稀有酒款

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